山东商报·速豹新闻网 记者 赵双红
7月21日，滨州市第七届旅游饭店行业职业技能大赛在贵苑大酒店成功举办。本次大赛由滨州市文化和旅游局、滨州市人力资源和社会保障局、滨州市总工会、滨州市妇女联合会、滨州市旅游饭店协会共同主办，贵苑大酒店承办，本次大赛旨在贯彻落实省、市关于旅游住宿业高质量发展的工作部署，进一步加强旅游饭店行业技能型人才培养。
围绕全市旅游饭店业的实际需求，大赛设置理论考试、实操竞赛两个环节及服务技能竞赛、烹饪技能竞赛两个版块，共包含前厅接待服务、客房服务、西餐服务、中式面点、西式烹饪、西式面点六个竞赛项目，吸引来自15家饭店的43位参赛选手同台竞技。
赛场上，选手们认真投入、各展身手，各竞赛环节亮点纷呈，充分展现出滨州市旅游饭店从业人员的精湛的专业技能、出色的职业素养和良好的精神面貌，共同呈现了一场精彩的技能盛宴。评委老师在竞赛结束后，对比赛过程进行了全面复盘，对参赛选手进行了详细点评，真正发挥出了大赛交流展示、互相学习、共同进步的促进作用，是全市旅游饭店行业服务技能的一次大提升。
经过一天的激烈角逐，大赛共评选出一等奖4名、二等奖6名，三等奖8名，滨城区文化和旅游局、惠民县文化和旅游局、贵苑大酒店获得突出贡献奖，为旅游饭店行业树立了一批“行业标杆”，达到了促进行业内职业技能交流与学习、推动形成尊重技能、崇尚匠心的良好风尚的预期目标，为全市文旅产业发展注入了新鲜活力。
下一步，滨州市文化和旅游局将继续以旅游住宿业高质量发展为目标，大力加强旅游饭店从业人员培养力度，带领本次大赛涌现的优秀选手备战山东省旅游饭店行业职业技能大赛，以赛促训、以训促学、以学提能，着力优化旅游饭店服务水平，推动全市文化和旅游行业高质量发展。
