山东商报·速豹新闻网 通讯员 宋帅 王宁 赵峰
为保障辖区学校及养老机构食品安全，有效防范食品安全事故发生，根据上级统一部署，惠民县麻店市场监管所启动2022年“学校、养老院”食安专项快速检测工作，对辖区部分学校及养老机构食堂开展食品安全突击抽检。
用“市监蓝”贴心守护“夕阳红”
聚焦养老领域，对食堂的食品安全规章制度、食品操作工艺流程、餐饮具消毒效果等进行指导，重点对供餐环节中存在的疫情防控风险和食品原材料采购环节进行检查。活动中，执法人员对可能涉及的食品安全风险进行了科普宣传，并通过现场讲解如何科学选购保健食品、讲述防骗实际案例等方式，引导老年消费者提升辨诈、识诈、防诈的意识和水平，并重点提示“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，在选购保健食品时要认准“蓝帽子”标志，为老年消费者从思想意识层面筑牢识骗防骗“防火墙”。
快检进校园，舌尖安全有保障
结合本年度第四季度学校（幼儿园）食堂食品安全“回头看”检查，以购进的食品原材料为重点检测对象，检测项目主要为农药残留常规项目，通过现场采样、现场检测、现场公布检测结果的工作模式，发挥快检“防火墙”“过滤网”作用，对检测中发现的不合格食品立即下架、溯源，依程序进行销毁处置，切实保障校园食堂饮食安全。
本次专项行动，共出动执法人员18人次。快检以常用的蔬菜、水果为重点品种，共计完成食品农药残留快检11批次，暂未发现不合格产品。
食品安全大于天，食品安全责任重于泰山。麻店市场监管所将始终秉持以人民为中心的发展思想，在食品安全领域持续发力，加强辖区校园、养老机构食品安全质量监管，结合季度、月食堂安全检查开展食品快速检测，彻底消除安全隐患，用实际行动践行监管职责，贴心守护“一老一小”饮食安全。
