渤海湾淌凌梭将丰富大众春节餐桌

山东商报·速豹新闻网  通讯员 高士东

2025年1月11日，无棣县的渔民在渤海湾捕捞、挑拣梭鱼。

寒冬时节，随着气温下降，无棣县的渔民在渤海湾趁冷捕捞梭鱼。这时候的梭鱼，肉质紧实，味道鲜美，被称为“淌凌梭”，是人们春节餐桌上的美味佳肴。冬节“淌凌梭”不仅是味蕾上的享受，也承载着大众对新一年的美好期盼和祝福。

当天，无棣县渔民张先生一条船收获“淌凌梭”1000公斤，单条鱼的重量多在1公斤以上，大的3-4公斤，新鲜的“淌凌梭”一上岸就被抢购一空。